51 articles avec essais et documents

Top Chef saison 5 le livre

Publié le par Bouquiner.net

Top Chef saison 5 le livre

Comme chaque année M6 Editions publie le livre des meilleures recettes de l’émission TOP CHEF. Pour l’édition 2014 tous les candidats présentent leurs recettes signatures, contrairement aux années précédentes où seul le dernier carré en lice pour la finale...

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Top chef : le livre de recettes

Publié le par Bouquiner.net

Top chef : le livre de recettes

Sitôt fini, sitôt publié. M6 éditions sort les recettes emblématiques du quinté de tête de la quatrième saison de l’émission Top Chef. Aux cotés de Naoëlle, la grande gagnante de cette année, on retrouve les recettes de Jean-Philippe, Florent, Yoni et...

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Confessions d’un chef

Publié le par Bouquiner.net

Confessions d’un chef

A l'occasion de la finale de Top Chef, retrouvez l'Interview de Thierry Marx, membre du jury, qui est l’un des plus grands chefs de France. Doublement étoilé à plusieurs reprises, il est avant tout un homme curieux de tout, autodidacte prêt à transmettre...

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Marcel avant Proust : des inédits retrouvés

Publié le par Bouquiner.net

Marcel avant Proust : des inédits retrouvés

Il n’y a pas que dans le cinéma que l’on aime les préquelles. Les éditions des Busclats publient un recueil de onze textes inédits que Marcel Proust a écrit quand il n'avait que 19 ans. Bien avant de commencer l’écriture d’A la recherche du temps perdu...

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Ode au parfum et à la gourmandise

Publié le par Bouquiner.net

Ode au parfum et à la gourmandise

Pierre Hermé, le pape de la pâtisserie contemporaine et Jean-Michel Duriez, le créateur des fragrances de Rochas, ont mis en commun leurs idées pour un livre de recettes nouvelle génération : « Au cœur du goût ». Détonant. Les goûts, les odeurs, les saveurs,...

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